DIE ZEIT Kochen & Reisen<Kochbuch »Das Beste vom Wochenmarkt«

Kochen ist ein Genuss und gar nicht so schwer. Die Rezepte der beliebten Kochkolumne »Wochenmarkt« des ZEITmagazins zeigen, dass es keine langen Zutatenlisten und keine komplizierten Küchentechniken braucht. Elisabeth Raether kocht frisch, einfach und doch immer besonders. Im Frühjahr werden die ersten frischen Kräuter zu einer Soße zum Lammkarree verarbeitet. Im Sommer werden alle Arten von Gemüse gefeiert, zum Beispiel mit dem italienischen Auberginenauflauf »Melanzane alla parmigiana«. Im Herbst zeigt die Autorin, wie man einer klassischen Selleriesuppe mit Vanille ein ganz eigenes Aroma verleiht. Und im Winter gibt es ein wärmendes Kokoscurry. Ob für Freunde, Familie oder auch, wenn man für sich allein kocht – Elisabeth Raethers Küche ist abwechslungsreich, unkompliziert und immer ein Vergnügen.

Anknüpfend an den Erfolg des ersten Bandes, gibt es jetzt 100 weitere tolle Rezepte. Das ideale Geschenk für alle, die im Alltag gerne frisch und lecker kochen!

Details:

• 224 Seiten
• 100 Rezepte
• Gebundene Ausgabe
• Maße: 19 x 24 cm (B x H)